馬斯卡彭起司出水
Junchoon:mascarpone放著會出水很正常，如果只是滲一些水出來 05/30 20:06. → Junchoon:那不叫做油水分離...跟優格一樣是乳清滲出而已 ... ,問題敘述/食譜配方： 最近去好市多買了馬斯卡彭起司回來照這個食譜做提 ... 說加了起司應該會好一點沒想到還是很稀不知道還有沒有補救的方式？ ... 推three1735: 之前因為過度攪拌導致馬士卡彭出水， 117.19.65.141 03/23 21:16.
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20100101提拉米蘇@ 水湳一巷九弄:: 痞客邦::
Mascarpone Cheese可先放在常溫軟化，也要特別注意Mascarpone Cheese容易出水，水要先倒掉。攪拌到刮匙上的糊不易掉下來為止。 3. 打發動物性鮮奶油。 http://torchtom.pixnet.net [問題] Mascarpone油水分離還能用嗎? - 看板baking - 批踢踢實業坊
Junchoon:mascarpone放著會出水很正常，如果只是滲一些水出來 05/30 20:06. → Junchoon:那不叫做油水分離...跟優格一樣是乳清滲出而已 ... https://www.ptt.cc [問題] 失敗的馬斯卡彭起司糊還可以補救嗎？ - 看板baking - 批踢踢實業坊
問題敘述/食譜配方： 最近去好市多買了馬斯卡彭起司回來照這個食譜做提 ... 說加了起司應該會好一點沒想到還是很稀不知道還有沒有補救的方式？ ... 推three1735: 之前因為過度攪拌導致馬士卡彭出水， 117.19.65.141 03/23 21:16. https://www.ptt.cc [問題] 有人使用過過期的MASCARPONE起士做提拉米蘇嗎? - 看板baking ...
各位版大好小女子昨天發現我家冰箱有盒mascarpone起士興起了做提拉 ... 臭但有出水不過爬文看大家說冰了出水是自然現象想問問大家有用過期 ... https://www.ptt.cc 【親子烘焙】真的很愛做之濃醇提拉米蘇- 親親貝拉‧我的愛- udn ...
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他不能用攪的不能用搓的不能用打得更不能用蠻幹(尺度好像越來越開)，因為他會出水，出水會怎樣，就會硬不起來！！ 反正要用橡皮刮刀慢慢的慢 ... https://kenkaoru0702.pixnet.ne 簡易提拉米蘇 - Carol 自在生活
如果沒有馬斯卡朋起士,也可以使用奶油乳酪(Cream Cheese) 代替,份量 ...... Carol老師，請問攪拌馬斯卡朋時一直呈現分離且出水，是不正常現象? https://caroleasylife.blogspot （急）製作提拉米蘇出水？ - 美食板| Dcard
前兩次製作提拉米蘇都成功，後兩次因為換了不同牌的馬士卡彭，卻都做 ... 另外這種起司放久會出水，如果出水了記得把水倒掉或者是先單獨用慢速 ... https://www.dcard.tw |