提拉米蘇油水分離補救
做了兩種方式的提拉米蘇，都有油水分離的現象，雖然已經爬過文，但是大家得做法不一，有些並不適用在我的情形上，所以再發一篇文,請大家幫忙找 ... ,製作提拉米蘇可是不能偷懶的，尤其是平常習慣使用電動打蛋器的朋友，可是要注意一下了，因為常常一不小心就把起司打發過頭，反而油水分離，怎麼拌都拌不勻。
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[問題] 提拉米蘇實做油水分離QQ - 看板baking - 批踢踢實業坊
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提拉米蘇失敗了 馬斯卡彭油水分離硬是隔水加熱繼續攪到滑順丟冷藏冰了一夜味道是好吃的但這本身就沒加吉利丁的配方底部都水水的就是救 ... https://www.facebook.com Cooking…18100 成功率超高的提拉米蘇| Life in Tübingen
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