雞蛋糕 像發糕
我知道我delay了很久， 自從畢業到上班， 也已經很久沒有製作這個可愛的小點心了， 有很多技巧也已經慢慢遺忘流失了~ 但是因為越來越多的人詢問雞蛋糕的食譜和 ... ,但是我發現打好的雞蛋糕材料..在經過約2個鐘頭後..倒入模具烘烤後..吃起來的口感像"發糕"，裡面不再細 ...
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 雞蛋糕 像發糕 相關參考資料
[問題] 雞蛋糕問題詢問- 看板baking - 批踢踢實業坊
... 攪拌均勻後再加入預先加熱的牛奶攪拌均勻，之後靜置約20分鐘這樣烤出來的雞蛋糕雖然味道有奶香及蛋香，但內部的雞蛋糕感覺有點像發糕沒有 ... https://www.ptt.cc 【食譜】雞蛋糕@ Dorcas :: 痞客邦::
我知道我delay了很久， 自從畢業到上班， 也已經很久沒有製作這個可愛的小點心了， 有很多技巧也已經慢慢遺忘流失了~ 但是因為越來越多的人詢問雞蛋糕的食譜和 ... https://dorcaschang.pixnet.net 求救!!該如何保持已打好的雞蛋糕材料?-楊桃美食網
但是我發現打好的雞蛋糕材料..在經過約2個鐘頭後..倒入模具烘烤後..吃起來的口感像"發糕"，裡面不再細 ... http://forum.ytower.com.tw 烤不出蓬鬆感？一次解決戚風、海綿蛋糕的常見問題！ - 食譜 ...
另外一個原因是消泡，這樣的蛋糕切開來會沒有空洞，變成紮實的麵團。消泡之後的口感，就會類似雞蛋糕，組織細孔很小很平很紮實，但是放一陣子 ... https://food.ltn.com.tw 營業用的雞蛋糕~口感太紮實~如何變鬆軟? | Yahoo奇摩知識+
撥開裡面看起有點像發糕的樣子.且麵粉味很重!烤起來每個雞蛋糕都是空心的. 而根據我在外面買的雞蛋糕口感是~鬆軟.QQ. 是哪個步驟出了錯呢?麻煩雞蛋糕達人 ... https://tw.answers.yahoo.com 自製烤雞蛋糕失敗!!! - Mobile01
但是重點來了，說明書說先預熱然後在模型上下擦奶油避免沾黏，然後倒進攪好的材料進模型，蓋起來後等五分鐘就可以了，但是我做了兩次都膨脹不起來，中間很像發糕 ... https://www.mobile01.com 蛋糕捲做出來像發糕| Yahoo奇摩知識+
請問為啥我照著烘培食譜中的步驟及材料製作(如下列)~ 做出來兩次都外表酥脆裡面像發糕硬硬的口感~味道像雞蛋糕...打蛋時有發泡~但加入過篩麵粉時就消泡一 ... https://tw.answers.yahoo.com 要如何才不會蛋糕變發糕?? | Yahoo奇摩知識+
如何做無蛋蛋糕？請提供食譜。? 3 個回答 · 白蘿蔔湯為什麼會膩口…？我是吃素的，我的蘿蔔 ... https://tw.answers.yahoo.com 請問為什麼我烤出來的蛋糕好像發糕? - BabyHome親子討論區
就會像發糕一樣,攪不夠也不行...會不夠鬆軟((((我第一次也失敗,後來研究一下家人送我的書,才OK的)). 優化腸道機能，回答問題即抽禮券. 相關搜尋「 ... https://forum.babyhome.com.tw |