蠔油炆豬手
放入豬手、冰糖、八角、老抽、蠔油... 再次滾起後轉小火炆半小時... 熄火... 蓋焗15分鐘！ 4. 再開大火滾起. ,材料急凍豬手約兩磅南乳大半磚腐乳一磚米酒一湯匙柱候醬1.5湯匙蠔油一湯匙老抽一茶匙生抽二湯匙冰糖 ...
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豬手, 1 公斤. 冬菇, 5 g. 蠔豉, 8 隻. 馬蹄, 8 粒. 花生, 20 克. 薑, 20 G. 蔥, 20 棵. 麻油, 1 茶匙. 老抽, 1 茶匙. 砂糖, 5 克. 蠔油, 1 茶匙. 鹽, 5 g. 豉油, 2 湯匙 ... https://www.daydaycook.com 蚝油炆豬手 - 心食谱
1. 豬手洗淨出水備用2. 落油爆香豬手3. 加入蚝油兜勻4. 加入水至蓋過豬手面， 然後以中火炆1小時5. 熄火多焗15分鐘即可. https://www.xinshipu.com 蠔油冬菇炆豬手(附食譜) - Sally's Kitchen & Bakery
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3煲內加水... 水要足夠蓋過豬手... 大火煲滾... 放入豬手、冰糖、八角、老抽、蠔油... 再次滾起後轉小火炆半小時... 熄火... 蓋焗15分鐘！ 4再開大火滾起. https://cook1cook.com 高師傅傳授燜豬手技巧- YouTube
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