蔥滑蛋
新手入廚最鍾意煮各式蛋菜，其中炒滑蛋最受歡迎，兼相對容易煮。但原來想炒滑蛋炒得好，當中都有些炒滑蛋竅門要知道。今次請來帝京酒店中餐 ..., 蔥香加上爽口的蝦仁及滑嫩的雞蛋，當所有食材融合一起時，又是一道香氣四溢的料理。預備食材蝦仁約15個雞蛋2個蔥2根蝦仁醃料酒1大匙鹽1小 ...
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H's餐桌發表的～香蔥滑蛋蝦仁～餐桌上的晚餐食譜- Cookpad
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青蔥洗淨斜切成4公分長段狀；將所有調味料A混合調勻備用。 蛋打入碗中和調勻的調味料A混合拌勻成蛋液備用。 鍋燒熱，加入適量沙拉油，一口氣倒入作法2的蛋液， ... https://www.kikkoman.com.tw 趙景隆- 大廚教香葱鮮蝦炒滑蛋秘訣要加牛奶- 香港經濟日報 ...
知道不少資深入廚高手都說蝦仁炒蛋難掌握，難處都在炒蛋上，不是蛋炒老了，就是炒到水汪汪。更別說要炒滑蛋，更加是易懂難精。不過，只要跟着 ... https://paper.hket.com 雞蛋炒不出滑嫩口感？因為你少加了這個秘密武器！ - 食譜自由配
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