奶油槍食譜
想要提升招牌菜層次與美感除了運用好食材之外，亦可借助不同料理形式增添風味，氮氣瓶、或者奶油槍的虹吸氣壓瓶可以輕鬆做出慕斯狀醬汁，用不同醬汁形式幫助 ... ,奶油槍有兩個頭一頭有壓板是鮮奶油噴出來的地方另一頭是裝氮氣瓶的位置氮氣瓶是消耗品一盒十隻約一百多塊通常咖啡館冰咖啡上面擠沱鮮奶油定價就從$150起跳 ...
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奶油槍如何使用?? | Yahoo奇摩知識+
依照你發問的問題來做詳細的回答:1.一般奶油大部份只要加入一半就好了,因為你未使用過奶油槍,力道還拿不準,如果一次裝入太多的奶油,在有限的 ... https://tw.answers.yahoo.com 氮氣瓶料理祕訣豐富招牌菜層次利器| Unilever Food Solutions
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如需要使用鮮奶油，必須最後再加入，不要攪拌。 ... Espuma ：原理淺顯易懂的驚豔美味冷卻後的產品裝入奶油槍發泡器內， ... 食譜Recipe; 20. https://www.slideshare.net 《愛鴨咖啡》MOSA 奶油槍0.25L 奶油擠花好幫手贈氣瓶10顆+秘方食譜1 ...
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