上海菜名菜
還記得外婆做的紅燒肉嗎？ 還記得人生第一口螃蟹黃嗎？ 上海菜未必是大餐館做的才是最好. 也許最好吃的一道菜. 就出自童年隨意經過的一間小攤 ..., 上海人稱的本幫菜指的是上海本地風味的菜餚，特色可用濃油赤醬概括。 ... 們，每天都在吃什麼。01水晶蝦仁水晶蝦仁，曾被評為「上海第一名菜」。
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八宝鸭是上海地区的汉族传统名菜，属于沪菜、苏菜。但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳，故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。八宝鸭是用带骨鸭开背，填入 ... http://www.canyin88.com 上海菜- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
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