shortening oil中文
中文名： 酥油 · 英文名： Shortening · 廣義的定義，酥油可以是任何的油脂類產品，如沙拉油、豬油、奶油、瑪琪琳等等。 · 酥油的種類很多。 · 最好的酥油，屬次級的無水奶油（此類 ... ,起酥油（英語：Shortening），學名為白油，指廣泛用於烘焙麵食中，為了使食品口感鬆脆而加入的各種油脂。為了操作方便，理想的起酥油在室溫下應呈半固體狀。
| 相關軟體 Wire 資訊 | |
|---|---|
 shortening oil中文 相關參考資料
植物白油
植物白油(Shortening Oil) 純植物來源，非動物來源白油，沒有一般白油入皂後在硬度及起泡度方面不足的問題。 https://www.awitcheshop.com 什麼是shortening(白油酥油)?
中文名： 酥油 · 英文名： Shortening · 廣義的定義，酥油可以是任何的油脂類產品，如沙拉油、豬油、奶油、瑪琪琳等等。 · 酥油的種類很多。 · 最好的酥油，屬次級的無水奶油（此類 ... https://www.fareast-oil.com.tw 起酥油- 維基百科，自由的百科全書
起酥油（英語：Shortening），學名為白油，指廣泛用於烘焙麵食中，為了使食品口感鬆脆而加入的各種油脂。為了操作方便，理想的起酥油在室溫下應呈半固體狀。 https://zh.wikipedia.org 起酥油- 维基百科，自由的百科全书
起酥油（英语：Shortening），学名为白油，指广泛用于烘焙面食中，为了使食品口感松脆而加入的各种油脂。为了操作方便，理想的起酥油在室温下应呈半固体状。 https://zh.wikipedia.org 酥油就是猪油？？
2006年3月19日 — 起酥油(shortening)﹐俗稱白油﹐是用來造餅乾﹑糕點﹐撻皮﹐酥皮時﹐使製品酥脆易碎的油脂。但是很多素食者要小心。 現在國際上對起酥油名稱含意沒有統一標準。 https://www.gogodutch.com ショートニング(shortening) 起酥油 - Life in Tokyo - 痞客邦
2010年4月11日 — 起酥油(shortening)﹐俗稱白油﹐是用來造餅乾﹑糕點﹐撻皮﹐酥皮時﹐. 使 ... 從前豬油是被公認為天然的起酥油﹐但現在漸漸被人造起酥油所取代 ... https://franceschen128.pixnet. 酥油＆乳化油
具有各種功能的多用途酥油，例如，提高麵團處理的便利性、延長保質期、強化客製化奶油霜的能力。 乳化油＆油脂，可為您的烘焙產品提供柔軟性、麵糊起泡能力和穩定性。 https://www.vivo.sg 拆解「反式脂肪」的藝名
2014年3月5日 — 植物起酥油是由大豆油、粟米油、棉花籽油或棕櫚油等植物油經過氫化作用形成的固體狀脂肪，多用於酥皮、餅乾、蛋糕及油炸食物。由於氫化過程同時會產生大量 ... https://www.hkna.org.hk SHORTENING中文(繁體)翻譯：劍橋詞典
SHORTENING翻譯：（尤指使酥餅鬆脆的）酥油（如奶油）。了解更多。 https://dictionary.cambridge.o 起酥油_百度百科
起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来。它是指氢化油经急冷、捏合而成的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或 ... https://baike.baidu.com |