mume桂丁雞
桂丁雞向布列斯雞的看齊計劃，源自商周alive的一場高價餐會，這批實驗雞將做為主要食材，並由台北Mume北歐餐廳和台南阿霞飯店的中西主廚 ..., 來到最後一道前菜「慢煮雞肉佐雞汁高湯奶油醬與核桃醬」. 小滿覺得這不只是前菜，根本是多送一道主菜. MUME選用的是台灣品牌土雞--桂丁雞.
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