cream cheese是什麼
奶油乳酪（cream cheese）. 是用純鮮奶油或是鮮奶水製成的新鮮軟質起司。質地軟滑，適合直接塗抺在麵包上，或是混合其他食材，成為帶有乳酪風味 ..., 群眾喜聞樂見的芝士蛋糕是用「奶油奶酪（Cream Cheese）」做的，它是依靠乳酸菌發酵產生的乳酸將牛奶凝結，變成固體的，而不同於大部分的奶酪 ...
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 cream cheese是什麼 相關參考資料
[心得] 鮮奶、鮮奶油、奶油、與奶油乳酪 - 批踢踢實業坊
... 把它想成是脂肪含量比較高的牛奶比較正確鮮奶油的英文通稱是cream ... 提一提cream cheese 中文叫做奶油乳酪但它和奶油沒有關係而是如同 ... https://www.ptt.cc 乳酪、起司、起士⋯⋯，他們都是cheese的一種！？ @ 食力 ...
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Cream Cheese是一種以新鮮牛奶製作的純鮮奶發酵乳酪，用乾淨可靠的未調整生乳，加上四方鮮奶油製作而成，沒有添加任何乳化劑、防腐劑，也沒有任何幫助乳酪 ... https://www.didacheese.com 奶油起司- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
奶油起司（英語：cream cheese）是用稀奶油製新鮮軟質起司的統稱，因此產地遍布全球。奶油起司質地鬆軟，可直接塗用食物（例如貝果）上，亦可直接食用。起司蛋糕亦 ... https://zh.wikipedia.org 愛吃起司的你不可不知：天然傳統起司與再製加工乳酪的差別 ...
至於單純「酸凝乳類」的起司，像是義大利的馬斯卡彭乳酪（Mascarpone），以及Cottage Cheese、Cream cheese 和德國的Quark 等等便無需使用凝乳 ... https://nommagazine.com 請問cream cheese是什麼？-楊桃美食網 - 廚藝討論區-楊桃美食網
奶油乳酪Cream Cheese 乳製品說明： 或名『凝脂乳酪』，港式用語為『忌廉芝士』；因同樣不需要醞釀的過程，所以也算是一種"新鮮乳酪"。不同的是這 ... http://forum.ytower.com.tw 食譜上的這句話Cream Cheese是什麼意思| Yahoo奇摩知識+
奶油乳酪(cream cheese). 乳酪是由新鮮乳酪經切割、凝結後，去除多餘的水分而形成乳酪，但還需要加入鮮奶油或是鮮奶油與牛乳的混合物，才是Cream Cheese。 https://tw.answers.yahoo.com |