citric acid

,弱有機酸,主要自柑橘類水果取得(特別是檸檬),為部份食品或飲料的酸味來源,並可作為天然防腐劑。扮演著人體中重要的檸檬酸循環(Citric Acid Cycle) 不可或缺的物質[1]。

citric acid

,弱有機酸,主要自柑橘類水果取得(特別是檸檬),為部份食品或飲料的酸味來源,並可作為天然防腐劑。扮演著人體中重要的檸檬酸循環(Citric Acid Cycle) 不可或缺的物質[1]。

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citric acid 相關參考資料
檸檬酸- 維基百科,自由的百科全書

檸檬酸(英語:Citric Acid,化學式為C6H8O7)是一種包括3個羧基(R-COOH)基團的無色弱有機酸。檸檬酸是自然在柑橘類水果中產生的一種天然防腐劑,也是食物和飲料中的 ...

https://zh.wikipedia.org

說明

https://zh.wikipedia.org

Citric Acid

弱有機酸,主要自柑橘類水果取得(特別是檸檬),為部份食品或飲料的酸味來源,並可作為天然防腐劑。扮演著人體中重要的檸檬酸循環(Citric Acid Cycle) 不可或缺的物質[1]。

https://www.cosdna.com

Citric Acid (檸檬酸)

食物和飲料中以添加風味,具有抑菌的作用。 天然的清潔劑,去除水垢、尿垢、肥皂垢等,對環境無害。 自然界分佈廣泛且常應用在各產業:食品、醫藥、飼料、工業、化妝品 ...

https://www.sfchem.com.tw

11008 檸檬酸、無水檸檬酸Citric Acid

Citric Acid;Citric Acid, Anhydrous. 無水. 單水. 分子式:C6H8O7(無水). C6H8O7‧H2O(單水). 分子量:192.13. 210.14. 1. 含. 量:本品所含C6H8O7 (以乾重計)應為99.5~ ...

https://www.fda.gov.tw

Citric Acid | C6H8O7 | CID 311

A key intermediate in metabolism. It is an acid compound found in citrus fruits. The salts of citric acid (citrates) can be used as anticoagulants due to their ...

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.g

檸檬酸Citric acid| 化工材料行Chemical Materials Industry

無色至白色晶體粉末總含量Assay:99.0% Min,廣泛用作食品、飲料的酸味劑和藥物添加劑。 亦可用作化妝品、金屬清洗劑、媒染劑、無毒增塑劑和鍋爐防垢劑的原料和添加劑。

https://www.jmsc.com.tw

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無水檸檬酸(Citric Acid Anhydrous)

檸檬酸(CITRIC ACID) ... 無臭.強酸味.水合物在乾空氣中起風化.比重1.542.熔點153℃(無水物)未達沸點即分解.甚溶於水與醇.溶於醚.無毒。 檸檬酸鹽.香料浸膏.發泡鹽之製備.酸化 ...

https://www.ritaichemical.com.

Citric Acid - 檸檬酸(單水)

是一種中強度有機酸,是自然在柑橘類水果中產生的天然防腐劑,也是食物和飲料中的酸味添加劑。它可以以無水合物或單水合物的形式存在。 §從熱水結晶時生成無水合物→適 ...

https://www.45soap.com.tw