aspergillus oryzae

Aspergillus oryzae, known in English as koji is a filamentous fungus (a mold) used in Japan to ferment soybeans for maki...

aspergillus oryzae

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aspergillus oryzae 相關參考資料
Aspergillus oryzae - microbewiki

Description. Aspergillus oryzae is a filamentous fungus, or mold, that is used in East Asian (particularly Japanese and Chinese) food production ...

https://microbewiki.kenyon.edu

Aspergillus oryzae - Wikipedia

Aspergillus oryzae, known in English as koji is a filamentous fungus (a mold) used in Japan to ferment soybeans for making soy sauce and fermented bean ...

https://en.wikipedia.org

Aspergillus oryzae - 米粉狀麴菌 - 國家教育研究院雙語詞彙

Aspergillus oryzae. 以Aspergillus oryzae 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 化學名詞-化學術語, Aspergillus oryzae, 綠麴菌.

http://terms.naer.edu.tw

Aspergillus oryzae - 米麴菌 - 國家教育研究院雙語詞彙

出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 化學名詞-化學術語, Aspergillus oryzae, 綠麴菌. 學術名詞 細菌免疫學, Aspergillus oryzae, 米粉狀麴菌. 學術名詞

http://terms.naer.edu.tw

Aspergillus oryzae - 米麴黴菌 - 國家教育研究院雙語詞彙

出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 化學名詞-化學術語, Aspergillus oryzae, 綠麴菌. 學術名詞 細菌免疫學, Aspergillus oryzae, 米粉狀麴菌. 學術名詞

http://terms.naer.edu.tw

Aspergillus oryzae - 綠麴菌 - 國家教育研究院雙語詞彙

出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 化學名詞-化學術語, Aspergillus oryzae, 綠麴菌. 學術名詞 細菌免疫學, Aspergillus oryzae, 米粉狀麴菌. 學術名詞

http://terms.naer.edu.tw

Aspergillus oryzae oryzae - 米麴黴 - 國家教育研究院雙語詞彙

米麴黴. Aspergillus oryzae oryzae. 界: Fungi真菌界 門: Ascomycota子囊菌門 綱: Eurotiomycetes散囊菌綱 目: Eurotiales散囊菌目 科: Trichocomaceae髮菌科

http://terms.naer.edu.tw

Enzyme production and growth of Aspergillus oryzae S. on soybean ...

amount of enzyme from koji mold, Aspergillus oryzae S., to digest nutrients in substrates. This study was aimed at production of certain enzymes in soybean koji ...

http://aa.npust.edu.tw

Genomics of Aspergillus oryzae: Learning from the History of Koji Mold ...

Aspergillus oryzae is a fungus widely used in traditional Japanese fermentation industries, including soy sauce, sake, bean curd seasoning and vinegar ...

https://www.ncbi.nlm.nih.gov

米麴菌- 维基百科,自由的百科全书

米麴菌(學名:Aspergillus oryzae),又名米麯黴菌、米麴霉、麴霉菌或麯霉菌。日文名「麹菌」。米麴菌是一種帶有菌絲(hypha)的真菌與黴菌,在中国與日本料理中經常 ...

https://zh.wikipedia.org