鱆紅魚
新鮮鱆紅魚刺身色澤與油甘魚刺身相似但偏白，肉質爽口、鮮美，價格相宜，是近年日本刺身食材的新寵。原條鱆紅魚魚身修長，體側有一黃色橫紋，臀鰭基短。 ,2016年4月27日 — 在餐廳行業內，一向有好多潛行規，就算是以假亂真也不是稀奇事，而天生樣貌相似，兼且味道相近的油甘魚和鱆紅魚正是魚目混珠的常客。
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 鱆紅魚 相關參考資料
《完全魚種手冊》章紅魚- 每日頭條
2017年5月19日 — 章紅，學名杜氏鰤，俗稱紅甘，在日本亦稱為kanpachi（勘八魚）。體呈長圓形，腹面圓。上下頜各有一寬大齒帶，鋤骨、齶骨及舌面皆有齒。 https://kknews.cc 原條鱆紅魚Pirplish Amberjack (Kanpachi) - Whole
新鮮鱆紅魚刺身色澤與油甘魚刺身相似但偏白，肉質爽口、鮮美，價格相宜，是近年日本刺身食材的新寵。原條鱆紅魚魚身修長，體側有一黃色橫紋，臀鰭基短。 https://www.market-toyosu.com 油甘vs鱆紅
2016年4月27日 — 在餐廳行業內，一向有好多潛行規，就算是以假亂真也不是稀奇事，而天生樣貌相似，兼且味道相近的油甘魚和鱆紅魚正是魚目混珠的常客。 http://www1.hkej.com 章紅魚 - 華人百科
俗名:紅甘魚, 在日本亦稱為kanpachi(勘八魚);. 最大體長150cm，一般在35-50cm左右;體型呈長圓形，稍側扁，腹面圓;成魚體色變化大 ... https://www.itsfun.com.tw 章红鱼_百度百科
章红鱼，俗名红甘鱼、杜氏鰤、红甘鲹、红魽, 在日本亦称为カンパチ（kanpachi，勘八鱼），学名高体鰤，为鲹科鰤属的鱼类。最大体长150cm，一般在35-50cm ... https://baike.baidu.com 食字部：寸行家賣假魚薄切鱆紅扮油甘｜ 蘋果日報
2012年10月20日 — 鱆紅多數為養魚，相對只有野生、不能飼養嘅油甘，魚價相差近一倍！油甘入口會食到甘香的油份，食得人滿口香，為了有更佳口感，多數會以5- ... https://hk.appledaily.com 鱆紅魚刺身- 250g Pirplish Amberjack (Kanpachi)
新鮮鱆紅魚刺身色澤與油甘魚刺身相似但偏白，肉質爽口、鮮美，價格相宜，是近年日本刺身食材的新寵。原條鱆紅魚魚身修長，體側有一黃色橫紋，臀鰭基短。 https://www.market-toyosu.com 鱆紅魚刺身- 500g Pirplish Amberjack (Kanpachi)
新鮮鱆紅魚刺身色澤與油甘魚刺身相似但偏白，肉質爽口、鮮美，價格相宜，是近年日本刺身食材的新寵。原條鱆紅魚魚身修長，體側有一黃色橫紋，臀鰭基短。 https://www.market-toyosu.com |