食物中毒防範

二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。 .... 充分加熱並在2小時內吃完，食物應放入冰箱冷藏或冷凍，飲水則要煮沸，不喝生水。 4. ,食物中毒之預防與處理. 急診部內部林稜傑主治醫師(92年9月). 食品中毒係因攝食污染有病原性微生物、有毒化學物質或其他毒素之食品而引起之疾病，其主要症狀為 ...

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預防食物中毒

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食物中毒之預防與處理

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遵守五要原則，預防食品中毒- 衛生福利部

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