青瓜苦
2020年11月5日 — 青瓜磨頭去苦味料理青瓜時，習慣性將兩端切去，然後將切出的部份與青瓜身打圈式磨擦，直到磨出白色泡沫，媽媽說這樣做青瓜便不會苦，很多時我們入廚也 ... ,2021年6月8日 — 植物在生長過程中為免被動物吃掉，會分泌味道苦澀的葫蘆素來自我保護。待植物成熟後，葫蘆素會自然分解。另一個原因是種植環境不佳，植物保留了微量葫蘆素 ...
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CheckCheckCin - 【料理小知識】吃青瓜時帶有苦味真的很 ...
原來青瓜、南瓜等葫蘆瓜科植物都含有帶苦味的葫蘆素，用來避免被蟲吃掉，葫蘆素集中在青瓜皮和莖的部份，將青瓜頭以打圈形式磨擦就有助去除這種苦味物質。除了打圈磨擦，將 ... https://zh-hk.facebook.com 【料理小知識】吃青瓜時帶有苦味真的很掃興 - CheckCheckCin
2020年11月5日 — 青瓜磨頭去苦味料理青瓜時，習慣性將兩端切去，然後將切出的部份與青瓜身打圈式磨擦，直到磨出白色泡沫，媽媽說這樣做青瓜便不會苦，很多時我們入廚也 ... https://www.checkcheckcin.com 【食物安全】瓜果出現苦味就要停吃小心葫蘆素中毒引發肚瀉
2021年6月8日 — 植物在生長過程中為免被動物吃掉，會分泌味道苦澀的葫蘆素來自我保護。待植物成熟後，葫蘆素會自然分解。另一個原因是種植環境不佳，植物保留了微量葫蘆素 ... https://hk.news.yahoo.com 为什么有时候吃的青瓜是苦的 - 百度知道
气温较低湿度过大的环境中生长出的青瓜味道可能会苦。 食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。 https://zhidao.baidu.com 元谷部落：防止黃瓜變苦的方法，如何挑選好的黃瓜？ - 每日頭條
2017年5月15日 — 黃瓜在種植不當時容易出現苦味，影響品質，要避免在黃瓜種植過程中出現苦味，應選用抗病品種、摘除畸形瓜。黃瓜產生苦味是―種生理性病害，主要是由於苦味 ... https://kknews.cc 青瓜,覺得苦嗎? - 人人焦點
2020年12月11日 — 在廣州、東莞、惠州、深圳四城這些城市裡，就能經常看到青瓜肉片湯，在家裡幾乎是沒有人會這麼大膽的拿苦瓜去煮湯喝的。而苦瓜炒蛋卻是一道名菜，就是 ... https://ppfocus.com 黄瓜为什么发苦，能吃吗？ - 百度知道
2018年10月10日 — 一般丝瓜头有苦涩味，是遗传基因所决策的，是以便避免虫害吃小青瓜。 丝瓜是苦的能吃吗 黄瓜发苦最好是不必服用，尤其是胃肠作用较为差的群体。 https://zhidao.baidu.com |