開陽跟蝦米
開陽指的是乾蝦仁,俗稱"金勾蝦"(台語) 據說蝦子被中國人視為補陽聖品., 此開陽非彼開陽因為蝦子也被中國人視為補陽聖品故亦稱開陽.
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此開陽非彼開陽因為蝦子也被中國人視為補陽聖品故亦稱開陽. https://tw.answers.yahoo.com 蝦仁跟蝦B如何區分? | Yahoo奇摩知識+
是比較大的蝦子曬乾製成的,別名開陽,看起來體型很小,其實是縮水的 ... 蝦米的用途,最主要是增加菜餚鮮味。 .... 蝦仁跟蝦米(開陽)差很多@@" https://tw.answers.yahoo.com 蝦米和蝦皮怎麼區分?用途又是哪些呢? | Yahoo奇摩知識+
體型比蝦米還小,且整隻連皮做過脫水處理,一般來講都是用來爆香用的。 蝦米的另一個雅稱為開陽,因為被中國人視為補陽聖品所以稱為開陽,但 ... https://tw.answers.yahoo.com [開陽-相關]有2種食材 - 楊桃美食網
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蝦類的體型大小無法斷定營養價值的高低,例如曬乾的蝦米其營養其實勝過 ... 烹煮(也就是”開陽”白菜),常用來熬湯、油飯以及中式糕點的調味等。 http://www.nutriyoung.com.tw |