醬油青瓜
將醬油, 米醋, 糖和芝麻油混合，攪勻直到糖溶。 用個擀麵棒，打青瓜然後切成1寸。 放青瓜和醬汁入密實袋再放小小辣椒片。 將裡面空氣盡量壓走然後封袋。按摩小小就 ... ,涼拌調味汁. 鎮江醋30ml. 糖1大匙. 醬油15ml. 麻油2茶匙. 蒜末4瓣. 紅辣椒末1條 ... 這樣可以把多餘的青瓜水份流出，能使醬汁更入味而且用鹽醃過的黃瓜特別爽。
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