醃蛤蜊冷凍
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兩年前在市場買到用中型蛤蜊醃製的，吃起來果真肥美痛快，但是口味卻令人不 ... 這道小菜的重點就是冷凍，經過冷凍的蛤蜊，一入到醬汁裡，就會慢慢自己開口了！ https://hfor.pixnet.net 醃漬蛤蜊by 毛媽媽私房菜- 愛料理
醬油糖蒜頭（多一點） 辣椒米酒浸泡到全部的蛤仔放在常溫下浸泡到蛤仔全都自然開口笑再放入冰箱冷藏一天. 小撇步. 冷凍蛤蜊拿出來直接便醃漬放 ... https://icook.tw 醃蛤蜊- 冷凍法@ 微風輕拂:: 隨意窩Xuite日誌
醃蛤蜊辣醎香的古早味 吃在嘴裡甘鮮餘韻久久不盡一般用隔水加熱法開殼但是溫度很難拿捏稍一不慎肉會燙熟變硬曾經吃過半熟的醃蛤仔像是吃長腫瘤的硬塊口感和 ... https://blog.xuite.net |