豆花做法吉利丁
豆花是豆漿加上凝固劑製作而成，凝固劑可以是石膏（硫酸鈣）或鹽滷（氯化鎂），也有人用吉利丁（明膠）來做，做出來的成品看樣子差不多，但味道却有一些不同。 , 做法: 1. 在小碗裡倒入吉利丁粉, 分次倒入約100ml的豆漿攪拌直到吉利丁粉 ... 因為使用吉利丁粉, 所以糖水或配料要用冷的, 不然豆花就又會溶化了.
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做法: 1. 在小碗裡倒入吉利丁粉, 分次倒入約100ml的豆漿攪拌直到吉利丁粉 ... 因為使用吉利丁粉, 所以糖水或配料要用冷的, 不然豆花就又會溶化了. https://blog.xuite.net 103.10.10 用吉利丁片做-冷豆花@ 平凡簡單的生活:: 痞客邦::
<約3人份的吉利丁片冷豆花>. 材料: 無糖豆漿.....450克. 吉利丁片......3片. 做法: 1.吉利丁片先泡冰塊水軟化.擠乾水份. 2.加入到無糖豆漿裡.開火加熱. https://a01897.pixnet.net 開動with貓 自製豆花_吉利丁版本by 開動with貓- 愛料理
吉利丁做出來的豆花反而介在奶酪與果凍的口感之間，屬於Q彈版的！ ... 蜜紅豆的做法，先把紅豆在水中泡隔夜，然後用清水煮至紅豆破開(有悶燒鍋 ... https://icook.tw 【簡易料理甜點】抹茶豆花by吉利丁粉@ 小禮物的外宿料理手記 ...
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在買了吉利丁片~自己第一次做純鮮奶酪之後，葉子又再上網查看看吉利丁片還 ... 做法也是頗簡單，於是在做完鮮奶酪不久之後又動手來做做看豆花摟! https://www.barrelleaf.com |