製作飲料時加入蛋白主要目的是
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25. 製作飲料時，加入蛋白主要目的是(A)色澤較好看(B)增加份量(C)使其產生泡沫(D)節省材料。 https://www.tikutang.com 圖解食品加工學與實務 - 第 47 頁 - Google 圖書結果
碾磨後產出的豆泥漿,立即加熱煮沸,其目的是.去除胰蛋白抑製劑的活性 ... 進行調味(加糖或香料),為取代牛奶當營養飲料,有時會加入乳酸鈣(Calcium Lactate),以補充鈣質。 https://books.google.com.tw 食品添加剂真相 - Google 圖書結果
这时增稠剂就被派上大用场了,在饮料水中加入一定量的增稠剂,就可以增加水的黏度,而水黏度增加 ... 酱油从制作原理上来说很简单,主要就是用含蛋白丰富的大豆饼粕为原料, ... https://books.google.com.tw 食戰！數據化的美味行銷 - Google 圖書結果
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壞血病是缺乏維他命C而引起的維生素缺乏症，此時人體製造的膠原蛋白會變得不穩定而無法正常發揮功能，體內的其他幾種酶亦無法正常運作。壞血病的病癥是皮膚上出現紅色斑點 ... https://zh.wikipedia.org 高蛋白粉的知識｜新手增肌必備攻略｜Peeta Fitness 健身網
一般健身的人因為需要吃較多蛋白質，所以有時蛋白質攝取不夠多的話，就會需要靠高蛋白粉來達到目標。那麼高蛋白是什麼？乳清蛋白該怎麼喝？吃多了是不是會有副作用？ https://www.peeta.tw |