蛋白加鮮奶油打發

那麼，如何來判斷你所打發的蛋白/奶油是否成功，它們適合做什麼呢？（蛋白打發和奶油打發在發泡階段的狀態是一樣的，所以這裡小編以蛋白為例分析 .... 鮮奶油是用來裝飾蛋糕與製作慕斯類甜點中不可缺少的材料，製作裱花蛋糕的 ...

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如何判斷你打發的奶油蛋白到了什麼階段？ - 每日頭條

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