藝伎咖啡風味

原來這款咖啡豆源自非洲衣索匹亞西南部，1963年由Don Pachi Serracin 從哥斯大黎加引進藝妓咖啡樹種到巴拿馬，因為產量不高，直接影響收穫量，咖啡農種植意願不高。直到巴拿馬 ... 翡翠莊園經過多年實驗發現，生長在海拔1,400 公尺以上的咖啡樹所採收到的藝伎豆，才能展現藝伎豆該有的特殊風味。所以主要 ...

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藝妓(Geisha)一名典故自衣索比亞的藝妓山(也有人說是因為原本的發音和日語的藝妓很像而得名)，西元1963年從哥斯大黎加引進至巴拿馬，之後其獨有的絕佳風味逐漸蔓延開來，名揚全世界。 說真的，這應該是我目前喝過最好喝的咖啡品種！酸氣裡充滿芬芳的果香，而且是類似檸檬和柑橘的果酸，輕柔但十分徹底地 ...

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牙買加藍山英文是Jamaica Blue Mountain Coffee，曾經在比賽場上以及競標場上叱咤風雲，其口感酸苦甜非常平衡滑順，由於在牙買加的藍山山脈上種植，海拔2000 公尺以上才能種出頂級的藍山咖啡，藍山山脈是加勒比海周遭中海拔最高的山，豐厚的土壤以及高海拔的氣候，帶給這裡咖啡特殊的風味，有人說藍山 ...

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今年4月正式開幕的COFFEE LOVER's PLANET，是日本UCC上島咖啡的全新店型，台灣則為世界第一店，不但主打精品咖啡，而且共有7種不同的萃取方式可以選擇，專業但不會讓人感到壓力，值得一探。 報導╱蘇亘雷攝影╱高大鈞. 這間店在引導消費者對於咖啡豆的風味了解上，下了很大的功夫。進入店內後，可以 ...

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藝妓咖啡因為擁有獨特的果香味，是其他種類所沒有，因此，目前已打敗麝香貓咖啡，成為全世界最貴的咖啡。 ... 碳燒咖啡並不是深焙的咖啡豆，反而是淺焙咖啡豆，烘焙豆子的火源與日本相同，都是用碳火，有時還採用特殊木材作為燃料，增加風味。如此使用碳火烘烤出來的咖啡豆帶著一股木香，而非碳燒味。 曼特寧 ...

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那彷彿來自京都的名字，卻帶著京都的雅緻與柔順，吸引多少慕名芳客踏破莊園，只求在傲陽下留得一抹罕有的餘香。藝妓為鐵比卡樹種源自衣索比亞藝妓山(Geisha)，1963年從哥斯大黎加引進至巴拿馬，但因產能低，沒有農家願意種植。直到2年前，丹尼爾彼得森(Daniel Peterson)意外地在農場中發現這種咖啡。巴拿馬是唯一生產藝妓 ...

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剛磨好的咖啡粉飄散著新鮮香氣，雪倫真心覺得磨豆的香氣比喝咖啡更迷人^^. 雪倫先品嚐的是蕾莉達莊園的日曬豆，歐客佬的Tony以手沖方式呈現這款藝伎咖啡。 蕾莉達莊園位在巴魯火山旁，特殊風土也造就風味不凡的藝伎咖啡，並於2017年贏得最佳巴拿咖啡第二名的好成績。蕾莉達莊園將此咖啡豆以歐客佬執行 ...

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目前巴拿馬是世界上生產「藝伎」咖啡最知名的國家，其中以La Esmeralda和Don pachi兩大莊園最為有名，唐帕奇莊園從2004年開始參賽一砲而紅，過關斬將，更連續4年 ... 本不見經傳的品種，來到新的土地，當地適宜的風土環境條件和這群充滿熱忱且視見卓越的生產者努力下，徹底發揚了Geisha此品種不同一般咖啡的卓越風味。

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Geisha原是一種生長在埃塞俄比亞西南部的野生咖啡品種，1963年給帶到巴拿馬Boquete區的咖啡莊園去，由於產量不佳而且樹種較高，因此種植在咖啡莊園旁邊作防風林 ... 相比起巴拿馬典型的咖啡風味，藝伎鮮明的特色令人留下深刻印象，充滿茉莉花般的香氣，帶有橘子、檸檬和蜂蜜的果酸和甜味，口感乾淨輕柔。

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藝妓咖啡豆，台北市：獲得5／5 分，查看咖啡店藝妓咖啡豆的2 則評論.

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