菜鴨
公鴨除尾部有性捲羽外，和母鴨相似，羽毛均為純白色，喙及腳脛均為橙黃色，母鴨產蛋期間喙及腳脛均會有黑色斑點出現， 尤其以高產蛋者黑色斑點出現更多。一般均以其母鴨與北京公鴨交配生產改鴨（即土番鴨之母系）。 褐色菜鴨在我國很早即行馴化，分布在華南各省，早年自華南移居台灣的先民，即將此鴨帶入，其主要用途供做蛋 ... ,嬌小泳將- 菜鴨. 菜鴨是我國最早馴化的家禽，主要分布於華南地區，早年由先民自華南引進。菜鴨在孵化一百二十天後開始產蛋，公鴨飼養五個月後可配種，自然交配下，一隻公鴨約可配種三十至五十隻母鴨，菜鴨體型小，產蛋多且蛋殼堅固，不僅是食蛋來源之一，亦為加工蛋（皮蛋、鹹蛋）之主要來源。 英文名Brown Tsaiya; 學名Cairina ...
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公鴨除尾部有性捲羽外，和母鴨相似，羽毛均為純白色，喙及腳脛均為橙黃色，母鴨產蛋期間喙及腳脛均會有黑色斑點出現， 尤其以高產蛋者黑色斑點出現更多。一般均以其母鴨與北京公鴨交配生產改鴨（即土番鴨之母系）。 褐色菜鴨在我國很早即行馴化，分布在華南各省，早年自華南移居台灣的先民，即將此鴨帶入，其主要用途供做蛋 ... http://www.hoya-rice.com.tw 新竹市立動物園-嬌小泳將- 菜鴨
嬌小泳將- 菜鴨. 菜鴨是我國最早馴化的家禽，主要分布於華南地區，早年由先民自華南引進。菜鴨在孵化一百二十天後開始產蛋，公鴨飼養五個月後可配種，自然交配下，一隻公鴨約可配種三十至五十隻母鴨，菜鴨體型小，產蛋多且蛋殼堅固，不僅是食蛋來源之一，亦為加工蛋（皮蛋、鹹蛋）之主要來源。 英文名Brown Tsaiya; 學名Cairina ... http://zoo.e-tobe.com 白色菜鴨
白色菜鴨(White Tsaiya Duck). 白色菜鴨育成緣由乃是為減少土番鴨〈主要生產模式之一為母菜鴨與公番鴨交配的雜種肉用鴨〉的黑色針羽影響屠體外觀，並提高屠宰後羽毛的附加利用價值，畜產試驗所宜蘭分所於民國55 年開始在農復會與農林廳輔導之下，經過長期嚴格選拔分離後，將白色菜鴨之體型與各種性狀進行固定，並於74 年 ... http://www.angrin.tlri.gov.tw 綠頭鴨＋番鴨＝騾鴨! | 台灣動物新聞網
母馬和公驢交配生出騾馬，已廣泛役用千百年，其實禽鳥也有類似情形，公番鴨和母菜鴨、家鴨或綠頭鴨交配的下一代，都稱為「騾鴨」，是目前台灣肉用鴨的主力品種，無生育能力。 台灣以前是用黑毛番鴨和褐色菜鴨等家鴨交配來生產騾鴨，大多是黑色和黑褐色羽毛；白色番鴨風行後，和白色菜鴨、北京鴨等交配，生下 ... http://www.tanews.org.tw 菜鴨
褐色菜鴨Brown Tsaiya, 白色菜鴨White Tsaiya. 北京鴨Pekin Duck. http://www.angrin.tlri.gov.tw 菜鴨 褐色菜鴨 - 台灣畜產種原資訊網 - 行政院農業委員會畜產試驗所
鴨品種介紹. 鴨子是由野生屬於雁鴨科(Anatidae)的鳬進化而來的。經過長期的培育及品種改良，現今鴨子的種類很多，以下將介紹目前較常見的品種。 菜鴨(Tsaiya Duck). 菜鴨是我國最早馴化的家禽，主要分布於華南地區，早年由先民自華南引進，主要當為蛋用品種。 褐色菜鴨(Brown Tsaiya Duck) ... http://www.angrin.tlri.gov.tw 蛋鴨產業
褐色菜鴨在我國很早即行馴化，分布在華南各省，早年自華南移居台灣的先民，即將此鴨帶入，其主要用途供做蛋鴨。公鴨（圖1）頭項部暗綠色（頸中部有無白色項圈則不一），背部灰褐色，前胸呈葡萄栗色，腹部為灰色，主翼羽為紫綠色至暗藍色，尾部有性捲羽，喙黃綠色，腳橙黃。母鴨（圖2）全身淡褐色，頭項部羽毛不呈暗綠色，腳橙黃。 http://www.ducks.org.tw 閩南鴨子知多少：菜鴨、番鴨、土番，可做多種閩南菜餚！ - 每日頭條
泉州薑母鴨是一款美食菜餚，製作的主要食材是整隻鴨、薑母、香油、高粱酒、食鹽、白糖。是一道製作簡單，食色誘人，味道鮮美的美食。生薑也叫薑母，所以這道菜被稱為「薑母鴨」。 https://kknews.cc |