胺類食物
含有亞硝酸鹽的食物，與含有「胺類食物」一起吃下肚時，就會在體內形成「亞硝胺」，恐會導致肝臟、呼吸道、消化道等器官病變，嚴重還可能誘發基因 ...,Ans：香腸、火腿等加工肉品，製作過程中常常添加硝酸鹽類來防止食物腐敗，而 ... 的蔬菜裡，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽，容易在胃的酸性環境下產生致癌物亞硝胺類。
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【食安迷思】雞蛋別搭熱狗吃？亞硝酸鹽真的那麼恐怖嗎？ | 好食課
胺（amine）普遍存於蛋白質食物中，但僅有游離的胺類物質會與亞硝酸鹽反應，進一步形成亞硝胺。這些游離胺又可因與其他物質結合的程度，再區分 ... https://www.learneating.com 亞硝酸鹽+含胺食物=致癌物！揭秘最易致癌的食物搭配(圖 ...
含有亞硝酸鹽的食物，與含有「胺類食物」一起吃下肚時，就會在體內形成「亞硝胺」，恐會導致肝臟、呼吸道、消化道等器官病變，嚴重還可能誘發基因 ... https://www.secretchina.com 亞硝酸鹽含量 - 科學人雜誌
Ans：香腸、火腿等加工肉品，製作過程中常常添加硝酸鹽類來防止食物腐敗，而 ... 的蔬菜裡，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽，容易在胃的酸性環境下產生致癌物亞硝胺類。 http://sa.ylib.com 吃太多亞硝胺讓身體變成癌細胞培養皿，林杰樑提醒 ... - 每日健康
不可將含有亞硝酸鹽的食物與含胺類的食物同吃，如香腸、火腿等不可與優酪乳、養樂多同吃，火腿不可與熟成的硬起司同吃、香腸不可與魷魚同吃，易增加亞硝胺的 ... https://healthylives.tw 致癌物原來在水中！這樣喝水、吃3類食物就能防癌|早安健康
常見的香腸及魷魚、胡蘿蔔與干貝等不能一起吃，就是因為亞硝酸鹽和含胺類食物合吃，會產生具致癌性的亞硝胺。 另外，煙燻或鹽醃的肉類以及 ... https://www.everydayhealth.com 解亞硝酸胺的癌毒！多吃2種營養素- Yahoo奇摩新聞
若生活中無法完全避免攝取醃製或鹽漬類加工品，也要避免同時吃「硝酸鹽」食物和「胺類」食物，且多攝取富含維生素C或多酚的食物，可減少致癌物「 ... https://tw.news.yahoo.com 食物中的亞硝胺致癌物質
主要原因是含亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃，在腸胃中即容易產生亞硝胺(Nitrosamines)致癌物質。 亞硝胺是一種相當普遍及強烈毒性的致癌物質，廣泛的存在 ... http://show.health999.net 食物中的亞硝胺致癌物質@ 收集區:: 痞客邦::
http://olkp.pixnet.net 食物中的亞硝胺致癌物質林杰樑教授| Facebook
主要原因是含亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃，在腸胃中即容易產生亞硝胺(Nitrosamines)致癌物質。 亞硝胺是一種相當普遍及強烈毒性的致癌物質，廣泛的存在 ... https://zh-tw.facebook.com |