肯亞配豆

2013年12月25日 — (3)耶加雪非(日晒)艾瑞加G1(中淺)+巴西喜拉朵(日晒)(中深)+肯亞AATOP(中深)>8分,甜度很高,很順口,和牛奶滿搭的,有甜有香有醇厚度,但 ... ,2013年12月17日 — 有些...

肯亞配豆

2013年12月25日 — (3)耶加雪非(日晒)艾瑞加G1(中淺)+巴西喜拉朵(日晒)(中深)+肯亞AATOP(中深)>8分,甜度很高,很順口,和牛奶滿搭的,有甜有香有醇厚度,但 ... ,2013年12月17日 — 有些豆可能位於白灰或灰黑,須實驗取得最好的分類位子,達到最完美的搭配。 白色(前段香酸)淺焙-肯亞、瓜地馬拉、耶加雪非..等。

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肯亞配豆 相關參考資料
深烘焙肯亞咖啡風味如何?為什麼書上的肯亞都是深烘的? - 每 ...

2018年11月29日 — 今天所用的咖啡豆分別是肯亞AA的卡羅歌托和阿薩莉婭,分別產自肯亞的冽 ... 而作為拼配用的肯亞豆,為了得到醇厚而平衡的口感,深烘就是比較 ...

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義式配豆二@ 啡。舞。焙。者:: 痞客邦::

2013年12月25日 — (3)耶加雪非(日晒)艾瑞加G1(中淺)+巴西喜拉朵(日晒)(中深)+肯亞AATOP(中深)>8分,甜度很高,很順口,和牛奶滿搭的,有甜有香有醇厚度,但 ...

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義式配豆研究@ 啡。舞。焙。者:: 痞客邦::

2013年12月17日 — 有些豆可能位於白灰或灰黑,須實驗取得最好的分類位子,達到最完美的搭配。 白色(前段香酸)淺焙-肯亞、瓜地馬拉、耶加雪非..等。

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肯亞A.A|單品咖啡 - 啡天然

咖啡豆資訊:. 產國: 肯亞(KENYA); 等級: AA FAQ; 處理 ...

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肯亞A.A|精品咖啡豆14磅 - 啡天然

肯亞A.A 精品咖啡豆(KENYA) 咖啡豆資訊:產國: 肯亞(KENYA)等級: AA FAQ處理: 水洗烘焙度: 中烘焙風味: 橘香/熟果香/焦糖烘豆師筆記:位於東非的『肯亞』是 ...

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肯亞AA、SL-28…帶你認識肯亞咖啡- 選豆指南

此外還有Batian和R11這兩個品種,都是在實驗室配出的育種,以抵抗咖啡相關疾病。 除了特定產區及品種之外,你可能聽過肯亞咖啡分級 ...

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請教espresso配豆選擇- Mobile01

肯亞AA、耶加雪夫、雪峰我都有嘗試烘到一爆結束,比較去酸但又不到太深出現炭燒味,相對甜度感就提高了。 (只是嘗試,其實個人比較喜歡淺烘焙花香果酸). 綠 ...

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配方豆 - 哇吶精品咖啡館

WanaCafe獨特配方,結合衣索比亞與肯亞產區之精品豆,由SCA烘豆師採取淺培與偏 ... 義式咖配方豆,70% Arabica(阿拉比卡) & 30% Robusta(羅布斯塔)之配豆 ...

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配豆的藝術Vol. 1 配豆的原理— Green N' Roast

2017年4月12日 — 我第一次玩配豆是在十年前, 就在我剛接觸咖啡的進出口生意後. 為了加速我對咖啡的學習, 一位同業朋友送了我一磅的肯亞PB, 當時在北美很少見的.

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配豆規則@ 浮力咖啡:: 隨意窩Xuite日誌

以下三種咖啡配豆方式:巴拿馬、印度麥索、坦尚尼亞。烘到該豆的烘焙 ... 肯亞:選擇風味帶有多層次的酸質與明亮的漿果風味(這些視波旁種主義的風味). 衣索比 ...

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