綁肉
簡瑩華老師～日本料理～叉燒肉的綁法106.11.9. 蘇小豆. Loading... Unsubscribe from 蘇小豆 ... ,油花分佈勻稱、肉質柔軟的日式叉燒肉，作法其實沒想像中的困難，再利用台灣三洋采晶玻璃鏡面電冰箱的變溫功能，隨時 ...
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因為軟軟的豬肉要綁的話會跑來跑去的，所以我就先用保鮮膜把豬肉像捲壽司一樣先捲起來放進冷凍，. 等硬了之後肉就乖乖不動的，就很好綁囉!!! 這次 ... https://nanatsai0706.pixnet.ne 東坡肉的綁法食譜by 官家菜 冠淯食品- Cookpad
東坡肉的綁法的精彩食譜。今天官老師要來教大家東坡肉的綁法，東坡肉在綁製時主要是為使其在快速壓力鍋烹調時不至於因熱氣使得肉塊變的鬆散而作的一道工序， ... https://cookpad.com |