粉圓煮多久

1: 過篩:把粉過濾掉!有碎掉的珍珠也可以篩掉。 · 2:大火煮30分鐘! · 3:熄火30分鐘:讓粉圓最中間白白的部分可以悶熟。 · 4:小火再煮10分鐘,要攪拌開來,如果水比較少了,再加些熱 ... ,1.將3000cc水以大火煮滾,放...

粉圓煮多久

1: 過篩:把粉過濾掉!有碎掉的珍珠也可以篩掉。 · 2:大火煮30分鐘! · 3:熄火30分鐘:讓粉圓最中間白白的部分可以悶熟。 · 4:小火再煮10分鐘,要攪拌開來,如果水比較少了,再加些熱 ... ,1.將3000cc水以大火煮滾,放入300g珍珠並攪拌避免珍珠黏在鍋底。 2.待珍珠浮起,轉中小火(珍珠需持續滾動),蓋上鍋蓋計時23分鐘。 3.烹煮23分鐘後,關火不開蓋,悶30分鐘。 4.悶完將珍珠以冷水清洗。

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粉圓煮多久 相關參考資料
古早味手工粉圓(乾) - 北港

古早味手工粉圓(乾) · 1: 過篩:把粉過濾掉! · 2:大火煮30分鐘! · 3:熄火30分鐘:讓粉圓最中間白白的部分可以悶熟。 · 4:小火再煮10分鐘,要攪拌開來,如果水比較少了,再加些熱水。

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古早味手工粉圓(易煮,QQ,口感彈牙)

1: 過篩:把粉過濾掉!有碎掉的珍珠也可以篩掉。 · 2:大火煮30分鐘! · 3:熄火30分鐘:讓粉圓最中間白白的部分可以悶熟。 · 4:小火再煮10分鐘,要攪拌開來,如果水比較少了,再加些熱 ...

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如何煮出Q彈可口的珍珠粉圓??

1.將3000cc水以大火煮滾,放入300g珍珠並攪拌避免珍珠黏在鍋底。 2.待珍珠浮起,轉中小火(珍珠需持續滾動),蓋上鍋蓋計時23分鐘。 3.烹煮23分鐘後,關火不開蓋,悶30分鐘。 4.悶完將珍珠以冷水清洗。

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煮珍珠粉圓~香甜Q彈好吃大公開

2021年7月15日 — 1.煮粉圓需要大量水分,水約粉圓的8~10倍,建議以深鍋才好操作 · 2.市售粉圓大小或有不同, 原則上以水滾後改以小火煮15分鐘+關火燜15-20分鐘,之後重複操作至 ...

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珍珠奶茶教戰手冊part2 | 手工如何煮出Q彈的珍珠粉圓? - 加減學

2021年12月6日 — (2) 轉中火,半蓋鍋蓋,煮約7分鐘,蓋上鍋蓋,熄火燜約7分鐘,倒入濾網中瀝乾水分。 煮粉圓時必須使用較深的鍋子。 完全蓋上鍋蓋會溢出,所以要蓋半鍋, ...

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珍珠怎麼煮才好吃?5大悶煮步驟,煮出Q彈可口的珍珠粉圓

精選萬事達. 直徑. 二次煮沸後. 小火水煮時間 ; 黑鑽粉圓. 9mm. 30分 ; 中黑粉圓. 8mm. 20分 ; 小黑珍珠. 4mm. 5分 ; 琥珀粉圓. 8mm. 20分.

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珍珠粉圓怎麼煮? 精選萬事達珍珠粉圓完美煮法指南

粉圓規格, 直徑, 二次煮沸後怎水煮時間, 建議悶泡時間. 大黑粉圓2.5, 10mm, 25分, 30分. 黑鑽粉圓2.5, 9mm, 30分, 30分. 中黑粉圓2.2, 8mm, 20分, 25分.

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自己煮珍珠粉圓要Q彈,關鍵在水洗!黑糖蜜漬入味也有撇步

2024年6月22日 — 粉圓全數浮起後轉小火煮約20~30分鐘,接著關火悶30分鐘左右,記得避免在悶的過程中開蓋,否則熱氣跑掉會讓粉圓悶不透;時間到可以先撈一小匙試吃,確認 ...

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