碳酸氫鈉加熱實驗
碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3）俗稱小蘇打，白色細小晶體，在水中的溶解度小於 ... 另一方面，小蘇打經由加熱會產生二氧化碳，因此常利用此特性作為食品製作過程中 ... , 碳酸氫鈉加熱後發生了什麼變化呢？ 首先解釋為什麼會產生孔洞，這是因為俗稱小蘇打粉的碳酸氫鈉(NaHCO3)，遇熱分解產生 ...
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