碘遇到澱粉
【活動步驟】. 一、澱粉的測定：取一片乾淨的載玻片，放在白紙上方，並在載玻片上左端用滴管滴上一滴澱粉液，右端滴上一滴水，再各加上一滴碘液，觀察是否有變化。 , 答案應該是糯米粉的支鏈澱粉比例極高，所以遇到碘液，反倒是變成這樣。也就是因為那些支鏈澱粉，所以糯米製品吃多了，常常會消化不良。
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 碘遇到澱粉 相關參考資料
澱粉~碘
澱粉中會呈現藍色的關鍵成分(直鏈澱粉)，經水煮會溶於水中，所以碘液加在澱粉類食. 物的水煮液、水 .... 問題：在自然與生活科技實驗課中，我們學到碘液遇. 到澱粉會 ... https://activity.ntsec.gov.tw 澱粉和葡萄糖的測定活動
【活動步驟】. 一、澱粉的測定：取一片乾淨的載玻片，放在白紙上方，並在載玻片上左端用滴管滴上一滴澱粉液，右端滴上一滴水，再各加上一滴碘液，觀察是否有變化。 http://www.nani.com.tw 澱粉與碘液作用的顏色(二) - 阿簡生物筆記
答案應該是糯米粉的支鏈澱粉比例極高，所以遇到碘液，反倒是變成這樣。也就是因為那些支鏈澱粉，所以糯米製品吃多了，常常會消化不良。 http://a-chien.blogspot.com 澱粉遇到碘液會產生什麼變化? | Yahoo奇摩知識+
澱粉遇碘呈藍色這並非是澱粉與碘發生了化學反應， 而是澱粉螺旋中央電洞恰能容下碘分子，通過范德華力， 兩者形成一種藍色化學物。 可以到這邊 ... https://tw.answers.yahoo.com 為什麼碘遇到澱粉就會變色? | Yahoo奇摩知識+
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I2 + I– → I3–在這個平衡中，溶液裡總有單質碘的存在，因此許多碘化鉀溶液的性質與碘溶液相同。碘分子會與澱粉生成藍黑色錯合物，但碘離子（I–） ... http://highscope.ch.ntu.edu.tw 碘液遇澱粉原理與型態。。 | Yahoo奇摩知識+
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淀粉遇碘呈蓝色这一特性，早已为人们所熟知，并因其显色反应灵敏而被广泛用于检测碘或淀粉的存在实验中。那么，淀粉遇上碘为什么会变色？ http://www.xinhuanet.com 碳水化合物碘呈色反應
澱粉為由螺旋狀的多醣長鏈組成，是植物貯藏碳水化合物的形式，在穀類、蔬菜和 .... 而含澱粉質較多的碎米粉末、太白粉、玉米粉和麵粉碰到碘液會呈藍色的反應，且 ... http://140.117.34.2 藍黑、紫黑傻傻分不清楚~淺談澱粉加碘液@ 米蘭老師的生物日記一個 ...
要跟學生說，澱粉其實分兩個種類直鏈(可溶性)澱粉加碘液會變藍色支鏈澱粉與碘液會變紫色到紫紅色一般用的澱粉都包含這兩類的澱粉產生的藍 ... https://melances.pixnet.net |