熱鍋冷油ptt
... 熱鍋） 2、炒鍋以中大火加熱約1.5分鐘後即轉為小火3、擦乾食物水分後放入鍋內，靜置1分鐘以上再翻動，即可不沾以上方法屬於冷鍋冷油的方式，跟熱鍋冷油 ... ,熱鍋到水珠滾動轉小火加入油請問油要等到有油紋才能下肉嗎爬文看到兩種說法. ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.212.103 ※ 文章網址: ... sdiaa: 冷油煎厚的肉比較不會外焦內生熱油是很快就煎上色跟脆殼 09/20 21:46.
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