烘豆表
豆溫：顧名思義為咖啡豆當前的溫度，溫度計測量咖啡豆表溫; 升溫率(Rate of Rise)：簡稱為ROR，以分鐘為單位的升降溫度，受火力、風量、轉速調整影響; 排濕量(需選 ... , 目前烘豆機上裝壓差計越來越普遍，我也經常說壓差計是最值得投資的選 ..... 高，即使沒有烘焦，因為熱導率變低了，熱無法及時導到豆子內部，豆表 ...
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豆溫：顧名思義為咖啡豆當前的溫度，溫度計測量咖啡豆表溫; 升溫率(Rate of Rise)：簡稱為ROR，以分鐘為單位的升降溫度，受火力、風量、轉速調整影響; 排濕量(需選 ... https://www.rubassecafe.com 凹仔底烘豆人：咖啡烘焙之研讀、實作、推論
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烘豆紀錄. 基礎觀念有了，再來就是實際進行烘焙了，除非用的是手網、陶鍋等讓人很忙的工具，如果用的是烘豆機，都要想辦法留下紀錄，除非是天才，否則人的記憶不 ... https://tridentgo.gitbooks.io |