濾掛式咖啡致癌

但是日前，朋友卻傳來一則令解剖員大為驚嚇的新聞：〈名醫指濾掛咖啡溶毒毒物專家：沒聽過〉，內容指出：. 江守山（2016 年9 月）16日又在臉書發文指出，民眾常喝的濾掛式咖啡通常是紙包裝，因添加濕強劑，才能在熱水沖泡下不會破掉，濕強劑本身就是致癌物，碰上咖啡醇類、油類恐溶到咖啡裡，呼籲民眾少用。

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一大早生態綠的粉絲團APP就不停地冒出新訊息，大家都很關心昨天的一則新聞：『知名腎臟科醫師江守山提醒，濾掛式咖啡通常是用加了「濕強劑」的紙當作包裝，而濕強劑本身就是致癌物，碰到咖啡更會被溶出。』 然而，這則報導完全不是事實，以下幾點說明：. 1. 子虛烏有的栽贓：市面上濾掛式咖啡的濾袋材質，多是 ...

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【文：健康醫療網／關嘉慶】. 濾掛式沖泡咖啡會致癌的新聞鬧得沸沸揚揚， 癥結點在於濾紙中是否添加「濕強劑」；其實，不只是濾掛式沖泡咖啡，舉凡要用到濾紙來喝咖啡，就有危險性，致使愛喝咖啡的族群相當驚恐；專家指出，喝咖啡的濾紙就不應該添加「濕強劑」！ 甲醛也常被用來做為濕強劑. 「濕強劑（PAE）」是一種高 ...

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腎臟科醫師江守山日前指出，民眾常喝的濾掛式咖啡，包裝中含有「濕強劑」，經熱水沖泡後恐溶出致癌物。食藥署今（18）日指出，濕強劑是高分子聚合物、結構穩定，原則上沒有溶出問題，民眾無需恐慌；台北榮總及林口長庚的毒物專家則都表示，從沒聽說過這樣的說法，呼籲江守山提出文獻根據。《中央社》報導，江 ...

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每天早上沖泡一杯濾掛式咖啡，是許多民眾提神的方式，但網路曾經流傳「濾掛式咖啡的濾袋會添加濕強劑，並溶出致癌物質」，對此，衛福部食藥署澄清，濾掛式咖啡的濾袋使用不織布材質，本身就有強韌的特性，在製程中並不需要添加濕強劑，也就沒有致癌疑慮，民眾可以安心飲用。

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咖啡濾掛包有這麼毒嗎？溼強劑是什麼東西？提出警訊的專家夠專業嗎？這樣的訊息為什麼會登上新聞版面？但又有其他專家提出不同意見，誰是誰非呢？

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濾掛式沖泡咖啡會致癌的新聞鬧得沸沸揚揚， 癥結點在於濾紙中是否添加「濕強劑」；其實，不只是濾掛式沖泡咖啡，舉凡要用到濾紙來喝咖啡，就有危險性，致使愛喝咖啡的族群相當驚恐；專家指出，喝咖啡的濾紙就不應該添加「濕強劑」！ 甲醛也常被用來做為濕強劑「濕強劑（PAE）」是一種高分子聚合物，將濕強劑...

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媒體報導濾掛式咖啡添加「溼強劑」可能致癌，引發民眾憂慮！衛福部南投醫院腎臟科主任莊宗芳表示，民眾不必恐慌，目前尚無足夠證據，顯示溼強劑對人體有害，若有疑慮，可使用傳統濾紙沖泡。 莊宗芳對咖啡頗有研究，他說，濾掛式咖啡在面積有限的濾紙內預裝咖啡粉末，再用水沖泡，但紙張遇水易破，所以添加溼 ...

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（中央社記者張茗喧台北21日電）醫師江守山日前發表「濾掛式咖啡恐融致癌物」言論，掀起正反爭議。食藥署抽檢9件市售咖啡濾袋材質，發現所有濾袋均為不織布，根本沒有添加可能致癌的濕強劑。 | 重點新聞.

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濾掛式咖啡有致癌風險？江守山籲民眾多注意」這幾天這一個話題引起討論，新聞中提到「在熱水沖泡下，紙居然沒有破掉，主要的原因是這張紙加了濕強劑」是錯誤的。 紙張雖在潤濕後，纖維之間抵抗分離或斷裂的強度會減弱，因而實驗室的纖維濾紙就會添加濕強劑來增強纖維之間的交聯作用，藉以提升紙張在潤濕 ...

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