混豆優缺點
義式咖啡烘焙的部分大致上分成兩派,一種是喜歡先混再烘另一種是依照各種產區分開烘焙完成再進行混豆,當然造就的風味也會不同,先講混完再烘的方式,其優點是 ... , 你知道咖啡是個擁有眾多風格的飲品嗎? 你是「喜歡」還是「習慣」喝咖啡? 有些人可能執著於生活品味,到獨立咖啡館享受一杯現煮咖啡~ 有人則是 ...
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