油甘魚腩
為抵禦寒冷天氣， 牠會在體內積聚大量脂肪， 加上運動量多， 逗留在無污染的海洋時間亦較長( 因東京海近城市， 近岸的水質會略遜) ， 肉質便比長期留在東京海一帶的細油甘魚油滑彈性， 味道特別甘甜。 尤其是魚腩部分， 更是全魚味道及口感最佳的位置， 因脂肪多屯積於此， 故入口最滑及鮮味， 而魚背的肉質則 ..., 其實油甘魚有不同名字，現時90%以上都是養殖，大約2~3年會長到約7~8公斤，超過10公斤通常是野生捕捉，那種就統稱鰤魚，不過現時有些餐廳會入口幼年 ... 全魚解構. 要揀靚油甘魚或鰤魚，要先看魚身厚度，最好是水滴身形，野生的身形會瘦點，而由於活動量大，魚鰭會較大較長。很多人說食魚最好吃魚腩，其實 ...
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 油甘魚腩 相關參考資料
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:// 油甘魚之王鰤魚| 2005-01-21 | 飲食男女| 蘋果日報
為抵禦寒冷天氣， 牠會在體內積聚大量脂肪， 加上運動量多， 逗留在無污染的海洋時間亦較長( 因東京海近城市， 近岸的水質會略遜) ， 肉質便比長期留在東京海一帶的細油甘魚油滑彈性， 味道特別甘甜。 尤其是魚腩部分， 更是全魚味道及口感最佳的位置， 因脂肪多屯積於此， 故入口最滑及鮮味， 而魚背的肉質則 ... https://hk.lifestyle.appledail H for... Hamachi日菜名鰤- 東方日報
其實油甘魚有不同名字，現時90%以上都是養殖，大約2~3年會長到約7~8公斤，超過10公斤通常是野生捕捉，那種就統稱鰤魚，不過現時有些餐廳會入口幼年 ... 全魚解構. 要揀靚油甘魚或鰤魚，要先看魚身厚度，最好是水滴身形，野生的身形會瘦點，而由於活動量大，魚鰭會較大較長。很多人說食魚最好吃魚腩，其實 ... http://orientaldaily.on.cc 頂級油甘魚腩刺身300g – 漁鮮快遞－優質三文魚專遞
挪威優質三文魚專遞, 提供刺身, 壽司, 新鮮海產及環球美食, 專業冷凍車隊安全送到你府上. https://www.norwaysalmon.com.h 假日廚房~好煮易: 椒鹽油甘魚鲛及骨腩
喜歡閒逛超市，很多時會有意外收獲，哈哈^_^今天竟然有油甘魚鲛及骨腩，當然不容錯過，椒鹽焗 魚骨焦脆，佐酒一流。(一定要趁熱食). 材料：. 油甘魚鲛及骨腩 1份. 椒鹽 適量. 黑胡椒 適量. 什香草 適量. 橄欖油 適量. 1. 油甘魚鲛及骨腩洗淨抹乾水後，用椒鹽，黑胡椒及什香草醃約15分鐘。 2. 預熱焗爐，在焗盤鋪上 ... http://cynthiakitchen.blogspot 日文食物篇︰壽司詞彙 - 東大前日文學校
てっかまき. 鐵火卷. 東大前日本語. たまご. 雞蛋. はまち. 油甘魚. たこ. 章魚. あまえび. 甜蝦. がり薑片. いくら三文魚子. かんぱち鱆紅魚. まぐろ. 吞拿魚. いか. 魷魚. サーモン. 三文魚. かっぱまき青瓜卷. うに. 海膽. ほたて. 帆立貝. 中トロ. 吞拿魚腩. あじ. 池魚. ふとまき. 太卷 ... http://www.todaimae-japanese.c 鰤魚腩（ブリ）、鰤魚細條時叫油甘魚，本身鰤魚已經好正，腩位 ... - Openrice
鰤魚腩（ブリ）、鰤魚細條時叫油甘魚，本身鰤魚已經好正，腩位更加正上正！絕不比拖羅失色- 香港銅鑼灣的壽司廣別館. https://www.openrice.com 油甘魚腩- 香港灣仔的天晴日本料理| OpenRice 香港開飯喇
油甘魚腩- 香港灣仔的天晴日本料理. https://www.openrice.com DeliFans - 日本刺身級急凍油甘魚腩- 價格以每100g 計
日本刺身級急凍油甘魚腩- 價格以每100g 計 [產品編號: 2013249] 包裝單位: 包 零售價: 45.00. 數量: 每包參考重量: ~330g. 相關產品: 赤貝- 刺身級... 阿根廷刺身級天使紅蝦- L1... 阿根廷刺身級天使紅蝦- L2 - 沽清... 加拿大刺身級北寄貝（1 公斤/盒）... 加拿大刺身級北寄貝片（20 片裝）... 加拿大刺身級牡丹蝦（L級） - 沽清...... http://www.delifans.com.hk 三文魚刺身及壽司因唔識讀日文,有無中文譯音呀???唔該.... - Yahoo 知識+
中文譯音? 難D, 羅馬拼音OK嗎? 三文魚= 鮭/ サーモン= sa-mon (沙MON) 八爪魚= タコ= ta ko (他哥) 鰻魚= ウナギ= u na gi (烏NA嘰) 三文魚子= いくら= i ku ra (二姑拉) 海膽= ウニ= u ni 甜蝦= 甘エビ= ama ebi (阿媽E BI) 油甘魚= はまち= ha ma chi (哈馬痴) 劍魚腩= シイラ= shi i ra ... https://tw.answers.yahoo.com |