德國咸豬手酸菜
德國豬手的德文是Schweinshaxe，外面餐廳的做法，一般會又烤又炸， ... 我也很喜歡德式的酸菜（Sauerkraut），配着豬手或香腸來吃，可以解膩，醒 ..., 德國酸菜，即是Sauerkraut，簡單地把字拆開，就是Sauer和Kraut，前者代表酸，後者代表椰菜，不似Spätzle，有一個比較奇怪的意思。以字取 ...
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