哥本哈根 Noma

無論是否去過哥本哈根,「童話國度」、「腳踏車之城」是多數人耳聞這座城市時浮現的印象— 而這裡也是丹麥名廚René Redzepi 的故鄉!他所創立的頂級餐廳noma 曾多次蟬聯 ... ,2023年1月13日 — 1. 位於丹麥哥本哈根...

哥本哈根 Noma

無論是否去過哥本哈根,「童話國度」、「腳踏車之城」是多數人耳聞這座城市時浮現的印象— 而這裡也是丹麥名廚René Redzepi 的故鄉!他所創立的頂級餐廳noma 曾多次蟬聯 ... ,2023年1月13日 — 1. 位於丹麥哥本哈根的餐廳Noma,2021年摘下米其林三星,五度稱冠全球最佳餐廳。其創辦人雷哲皮(René Redzepi)用精緻美學呈現在地季節食材, ...

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哥本哈根 Noma 相關參考資料
21世紀最具影響力餐廳「Noma」宣布永久歇業!「這不是結束

2023年1月11日 — 位於丹麥哥本哈根的Noma餐廳,定義了一整個時代的fine dining,正式宣布將在2024年底永久歇業,並以Noma 3.0開啟新篇章。

https://www.vogue.com.tw

前進世界最難訂位的餐廳!你一定要嘗一次的丹麥食府名所 ...

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套餐一客1萬5千元也救不了…五度稱霸全球最佳餐廳Noma ...

2023年1月13日 — 1. 位於丹麥哥本哈根的餐廳Noma,2021年摘下米其林三星,五度稱冠全球最佳餐廳。其創辦人雷哲皮(René Redzepi)用精緻美學呈現在地季節食材, ...

https://www.businessweekly.com

螞蟻、雜草入菜世界最難訂位餐廳,丹麥Noma的瘋狂實驗

2023年1月12日 — 這家坐落哥本哈根郊區、外觀酷似農舍的歐式餐館,在餐飲界舉足輕重。 2023年1月,Noma宣布將在2024年底拉下餐廳大門,轉型成一個實驗廚房,引起一片惋惜。

https://www.cw.com.tw

「Noma」5度列全球最佳餐廳2024年將熄燈轉型實驗廚房

2023年2月3日 — 丹麥首都哥本哈根,有一家米其林三星餐廳Noma,過去經常名列世界50大最佳餐廳,還有5次是直接拿下前兩名。但現在傳出,餐廳將在2024年底關門,轉變為 ...

https://news.pts.org.tw

Noma (餐廳) - 維基百科,自由的百科全書

... 哥本哈根創立,是米其林三星餐廳。 Noma. 概要. 類型, 餐館、高檔餐廳 [*]. 國家/地區, 丹麥. 行政區, 哥本哈根. 地址, Strandgade 93. 坐標 · 55°40′59″N 12°36′38″E ...

https://zh.wikipedia.org

有請大廚:丹麥三星餐廳noma 首位亞洲出身大廚馮建銘

2021年10月6日 — 馮建銘曾在三個不同地方生活——新加坡、紐約、哥本哈根。對他來說,家的定義未必是某個地理位置或實體空間,而是心之所在。他說:「因此我 ...

https://guide.michelin.com

【華姐專欄】世界第一餐廳noma今年不會關閉了嗎?誰將成為 ...

2024年7月13日 — 現在哥本哈根的餐飲和旅遊業逐漸恢復,除了noma,其他頂級餐廳如Geranium、Alchemist以及新獲得米其林三星的Jordnaer,正在吸引越來越多的美食愛好者來到 ...

https://www.tastytrip.com

noma

Noma. Refshalevej 96 1432 Copenhagen K See map. +45 32 96 32 97. [email protected]. For press inquiries: [email protected]. Booking + Hours. Reservations. Tuesday ...

https://noma.dk

[丹麥食記] 全球最佳餐廳Noma初體驗Game & Forest ...

2023年1月8日 — 這篇文章和大家聊聊該怎麼在哥本哈根這片都市草原(?)生存:. 丹麥國鐵DSB、捷運Metro和公車:分區不分站的票價計算方法; 丹麥悠遊卡: ...

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