乳酸菌抑菌
此外，將糖質培養基中具良好抑菌. 活性之乳酸菌菌株進行16S rDNA gene 序列分析。 二､前言. 蛀牙菌乃是一種稱為鏈球乳酸菌(Streptococcus sobiuns、Streptococcus. ,我們希望運用抗菌實驗測試乳酸菌與其生產的物質對大腸桿菌（Escherichia coli）的抑. 菌能力，並純化細菌素，探討其特性，以探究其應用於食品保存等用途上的可能性。
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 乳酸菌抑菌 相關參考資料
中華民國第53 屆中小學科學展覽會作品說明書佳作
經大量培養乳酸菌並進行蛋白質過濾與純化後，進行. 抗菌測試，結果顯示LL 及LA 之菌液均具抑菌能力，而後以蛋白質電泳確認介於3-11kDa. 間的蛋白質溶液具有良好 ... https://www.ntsec.edu.tw 乳酸菌抑菌功能之評估及發酵生產 - 嘉南藥理大學圖書館
此外，將糖質培養基中具良好抑菌. 活性之乳酸菌菌株進行16S rDNA gene 序列分析。 二､前言. 蛀牙菌乃是一種稱為鏈球乳酸菌(Streptococcus sobiuns、Streptococcus. http://lib.cnu.edu.tw 乳酸菌的逆襲–細菌素抗菌作用之探討 - 國立臺灣科學教育館
我們希望運用抗菌實驗測試乳酸菌與其生產的物質對大腸桿菌（Escherichia coli）的抑. 菌能力，並純化細菌素，探討其特性，以探究其應用於食品保存等用途上的可能性。 https://activity.ntsec.gov.tw 乳酸菌的逆襲–細菌素抗菌作用之探討- 臺灣網路科教館
經大量培養乳酸菌並進行蛋白質過濾與純化後，進行抗菌測試，結果顯示LL及LA之菌液均具抑菌能力，而後以蛋白質電泳確認介於3-11kDa間的蛋白質溶液具有良好 ... https://www.ntsec.edu.tw 乳酸菌與人體健康
顧名思義，乳酸菌是指一群可以利用醱酵性醣類（如葡萄糖、乳糖等），而將之轉變成 ... 產生有機酸時不但可使腸道內pH值降低而達到抑菌目的，同時也因為在低pH值 ... http://lib.cysh.cy.edu.tw 乳酸菌與腸道菌叢 - 台灣乳酸菌協會
乳酸菌能增進腸內叢品質之作用機轉可能是(1)生產有機酸、降低腸pH，(2)和有害菌競爭養份，(3)附著於腸粘膜上皮，減少有害菌增殖場所，(4)產生抗菌物質等。乳酸菌要 ... http://www.talab.org.tw 乳酸菌載體表現系統之研究現況與趨勢 - 生物科技產業研究中心
皆不利於其他細菌的生長，可藉此達到抗菌的效. 果。另外，乳酸菌可產生抑菌素(bacteriocin)，是. 細菌產生的一種含蛋白質之物質，可以抑制腸內有. http://www.biotaiwan.org.tw 投稿類別：生物類篇名： 乳酸菌的逆襲—細菌素抗菌作用之探討 ...
細菌素是一種具抑菌能力的簡單蛋白質分子，現今最為人知的乳酸菌細菌素為乳酸鏈. 球菌（Lactococcus lactis）中提煉出來的nisin。我們想找尋其他乳酸菌種是否也能 ... https://www.shs.edu.tw 抗菌活性乳酸菌的篩選、優化及其抗菌物質理化特性的研究 ...
【摘要】 本試驗從發酵食品源乳酸菌中篩選出具有廣譜抑菌能力的乳酸菌,研究其所產抑菌物質的性質及理化特性,對篩選菌株的發酵條件進行優化,并探討其在飼料中的 ... http://big5.oversea.cnki.net 麗豐實業股份有限公司與德霖技術學院產學合作研究計畫成果 ...
本研究以抑菌圈試驗篩選具. 抗菌能力的乳酸菌，待測試乳酸菌共46 株，指標病原菌共12 株。結果發現共有35 株乳酸菌具有. 抑制Klebsiella pneumonia BCRC 10694 ... http://b007.w2.dlit.edu.tw |