紅蔥頭西式料理
2011年8月1日 — 我一直不知道shallot的正式中文名字究竟是什麼？ 陸陸續續看過一些文章有提到shallot可以用紅蔥頭替用， 在倫敦的中國城超市裡，架上的紅蔥頭英文標籤 ... ,2015年9月5日 — 哇~好可愛的洋蔥啊…咦？不對它不是洋蔥！但它也不像紅蔥頭啊！ 今天我和大家介紹一個我非常喜歡用的食材，自大學時代開始接觸西式料理來， ...
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 紅蔥頭西式料理 相關參考資料
NOM Magazine - 紅蔥(shallot) 是西式料理不可或缺的食材。...
紅蔥(shallot) 是西式料理不可或缺的食材。 它的大名經常出現在原文食譜或料理節目上，但在一般市場卻不好找，買不到的時候除了直接用紅蔥頭替代外，其實洋蔥也能達到 ... https://zh-tw.facebook.com 【廚房Tips】西式油蔥酥。Shallot confit - 妞仔大驚小怪倫敦日記
2011年8月1日 — 我一直不知道shallot的正式中文名字究竟是什麼？ 陸陸續續看過一些文章有提到shallot可以用紅蔥頭替用， 在倫敦的中國城超市裡，架上的紅蔥頭英文標籤 ... https://neochai.pixnet.net 【愛戀食材】毛蔥頭——加外掛版的洋蔥+紅蔥頭！超好用！
2015年9月5日 — 哇~好可愛的洋蔥啊…咦？不對它不是洋蔥！但它也不像紅蔥頭啊！ 今天我和大家介紹一個我非常喜歡用的食材，自大學時代開始接觸西式料理來， ... https://sam16samtw.pixnet.net 大廚跟你說西餐-［洋蔥和紅蔥頭的西式吃法］ - 壹讀
2016年10月8日 — 洋蔥的卡路里含量低，每一百克含47個卡路里，含有豐富的硫磺和維生素C。今天我跟大家說說洋蔥相關的幾個料理。 https://read01.com 手邊沒有紅蔥shallot，黃洋蔥也行得通？ - NOM Magazine
2017年3月21日 — 紅蔥(shallot)，圓滾的造型就好像縮小版的洋蔥，但味道沒那麼像洋蔥，反倒與台灣常見的水滴狀紅蔥頭頗為相似，是西式料理不可或缺的食材。 https://nommagazine.com 新鮮甘蔥西式紅蔥頭shallot 甜度高於洋蔥風味溫和雅緻法式 ...
新鮮甘蔥西式紅蔥頭shallot 甜度高於洋蔥風味溫和雅緻法式料理必備. 全店，全店購買滿NT$2500免運費，不同溫層食材一起訂購皆以冷藏寄出. https://www.theeupantry.com 洋蔥與紅蔥頭差別在哪？｜克里斯丁聊料理 - ETtoday
2019年1月13日 — 西式料理當中不論是製作醬汁、熱炒或者是熬湯都會使用到長得像是洋蔥，但卻又不太一樣，長的稍微細長的Shallot紅蔥。它到底是怎樣的食材？ https://www.ettoday.net 洋蔥與紅蔥頭差別在哪？｜克里斯丁聊料理 - ETtoday探索
2019年1月13日 — 西式料理當中不論是製作醬汁、熱炒或者是熬湯都會使用到長得像是洋蔥，但卻又不太一樣，長的稍微細長的Shallot紅蔥。它到底是怎樣的食材？ https://discovery.ettoday.net 紅蔥頭
這次的題目是西式料理。用蛤蜊做米飯料理的話，我有兩個很喜歡的。一種是之前介紹過的法式炊飯『香噴噴異國style蛤蜊飯』這次決定做義式燉飯！用多種香味野菜&白酒燜過 ... https://www.masa.tw 紅蔥頭、洋蔥、蒜頭可以互相代替嗎？用法差別在... - 食譜自由配
2019年12月2日 — 西式料理經常會用到長得像洋蔥，又稍微細長的「紅蔥Shallot」，其實它就是滷肉飯、燙青菜等台式小吃必備的「紅蔥頭」？形狀像蒜頭，顏色像紅洋蔥， ... https://food.ltn.com.tw |