紅蔥頭切法
2014年6月17日 — 紅蔥頭洗淨，切掉老的根部 · 放入裝水的盆子裡浸泡1小時，泡水後的蔥頭，可輕易撥掉表面的褐色乾燥膜. ,2020年9月20日 — (1)如果發現裡面黑黑的，代表紅蔥頭已經不新鮮、發霉了，洗乾淨還是可以用。 (2)如果要切片，就用手抓著蒂頭切；先切掉蒂頭就沒地方抓了。
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【小撇步】紅蔥頭不同切法，適合不同料理@ 美靚愛活力 - 隨意窩
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2020年9月20日 — (1)如果發現裡面黑黑的，代表紅蔥頭已經不新鮮、發霉了，洗乾淨還是可以用。 (2)如果要切片，就用手抓著蒂頭切；先切掉蒂頭就沒地方抓了。 https://icook.tw 蒜頭貴森森！改用「紅蔥頭」炒菜提味「洋蔥」5種切法這樣煮 ...
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