乳化劑

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乳化劑 相關參考資料
【食品安全】吃到肚子裡的乳化劑| CASE報科學

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乳化劑- MBA智库百科

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乳化劑是甚麼? @ 化學怪老頭:: 痞客邦::

乳化劑簡單講就是將水和油均勻化的東西,先前提到水和油是兩種極性不同的東西,一般情況下是不互溶的,如果非要把這兩個冤家混在一起,不再分彼此,最方便的 ...

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